孩子愛吃「重鹹」 會影響智力及長不高
(健康醫療網/記者關嘉慶報導)千萬別太早讓孩子吃加鹽食品!根據研究發現,在嬰兒時期就吃加鹽食品,長大後會愛吃「重鹹」,而且會愈吃愈鹹;營養師提醒,鈉攝取過量,會影響智力發展,還會影響成長發育,造成孩子長不高、成人骨鬆等現象。
根據《美國臨床營養學期刊》所發表的研究發現,61名2-6個月大的嬰兒,試喝白開水和兩種不同鹹度的鹽水,結果2個月大的嬰兒多不感興趣或拒喝鹽水,但在6個月大之前,吃過成人澱粉類食品的嬰兒,則明顯偏好喝鹽水;且三年後再追蹤26名已3-4歲孩童,在6個月大前吃過成人澱粉類食品的孩童,日後也比較喜歡吃重鹹食物。
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